El molino está equipado con los más modernos sistemas para procesar cereales.
Cabe destacar el equipo de bancos de cilindros de última generación (los primeros instalados en España con cilindros de 1250 x 300 electrónicos sin engrase) y la automatización informatizada de todo el proceso fabril.
Cuenta la instalación con un laboratorio y panadería equipados con las últimas tecnologías y atendido por personal especializado.