Harina de trigo blanca
Harina molida en piedra
ORIGEN
Este método tradicional de fabricación de harinas en molino de piedra consiste en moler el grano entre dos piedras de sílex, un tipo de roca extremadamente duradera, que gracias a su movimiento rotatorio y unas muescas talladas en ellas trituran el grano de cereal obteniendo así nuestra exclusiva gama de Harinas ORIGEN.
Se trata de un proceso lento y cuidadoso que preserva el estado natural de las harinas en cuanto a contenido y estabilidad de minerales, vitaminas y proteínas.
En el caso de las harinas integrales, el endospermo, el salvado y el germen permanecen en sus proporciones naturales y originales.
Harina de trigo integral
Harina de espelta
Harina de espelta integral
Harina de mijo
Harina de trigo sarraceno
Fagopyrum esculentum
Harina de centeno
Harina de avena integral
